Abstract: Una raccolta straordinaria delle migliori ricette di pesce.Le preparazioni di base, gli antipasti caldi, freddi e marinati, sushi e sashimi, i sughi, il pesce con la pasta e il riso, le zuppe, i brodetti e le minestre, i secondi, le sfoglie salate e le conserve.
Titolo e contributi: Il cucchiaio azzurro. La bibbia della cucina di pesce
Pubblicazione: Demetra, 18/05/2022
EAN: 9788844059415
Data:18-05-2022
Una raccolta straordinaria delle migliori ricette di pesce.Le preparazioni di base, gli antipasti caldi, freddi e marinati, sushi e sashimi, i sughi, il pesce con la pasta e il riso, le zuppe, i brodetti e le minestre, i secondi, le sfoglie salate e le conserve.
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