Ducasse, Alain
Il grande libro di cucina di Alain Ducasse
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Abstract: Decine di ricette sublimi, illustrate con un eccellente apparato fotografico, in cui l.inimitabile e celebre chef francese si esalta con piatti creativi a base di verdure, pasta e cereali. Questo volume conclude la pubblicazione da parte di Giunti in 4 volumi del ricettario completo di Alain Ducasse. EDITORIALE
Titolo e contributi: Il grande libro di cucina di Alain Ducasse : verdure pasta e cereali / [contributi di] Jean-Francois Piege ... [et al.]
Pubblicazione: Firenze ; Milano : Giunti, 2010
Descrizione fisica: 309 p. : ill. ; 30 cm.
ISBN: 978-88-09-06492-8
Data:2010
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
- Tipo di data: monografia edita in un solo anno
- Data di pubblicazione: 2010
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| Biblioteca | Collocazione | Inventario | Stato | Prestabilità | Rientra |
|---|---|---|---|---|---|
| IPSEOA 'Angelo Berti' - Sede - Verona | ottagono 641 DUC 16.2 | 029BER0-3474 | Su scaffale | Disponibile |
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